Prep Time | 15 min |
Cook Time | 1 hod |
Servings |
|
Ingredients
- 2 ks bravčová sviečkovica
- 3 ks vajce
- 1 ks cibuľa
- 1 ks červená paprika
- 150 g šunka
- 50 g čerstvého špenátu
- čierne korenie, soľ
- jednu lyžicu masla
Ingredients
|
|
Instructions
- Mäso po dlžke rozkrojíme a jemne rozklepeme na čo najväčší plát. Posolíme a okoreníme.
- Plát mäsa pokryjeme umytými a osušenými listami špenátu, na ktoré položíme plátky šunky.
- Cibuľu nadrobno nakrájame a udusíme na masle.
- Pridáme vajcia a uvaríme hustú praženicu, ktorú posolíme a necháme vychladnút.
- Po vychladnutí ju rovnomerne rozotrieme na pláty šunky.
- Pridáme na tenké kúsky pokrájanú červenú papriku.
- Takto naplnenú sviečkovicu opatrne zvinieme a zabalíme do alobalu, ktorý dobre uzavrieme.
- Pečieme pri 200 °C asi pol hodiny. Potom alobal odstránime, rolády preložíme do zapekacej misy, podlejeme trochou vody a zapekáme dalších pätnást minút.